CALENDARIO EVENTI

69° Congresso Internazionale di Scienza e Tecnologia della Carne

Lo scopo del congresso ICoMST è quello di migliorare la cooperazione e l'informazione scientifica tra ricercatori accademici e industriali nel campo della scienza e della tecnologia della carne. Gli incontri del Congresso si concentreranno sulla presentazione delle ultime scoperte in specifiche discipline scientifiche, fornendo revisioni critiche del lavoro svolto nei vari campi e aggiornando le ultime conoscenze sulle questioni attuali più rilevanti per la carne come alimento.

ICoMST 2023 promuoverà il dibattito tra i ricercatori, indipendentemente dal loro paese di origine, esperienza o carriera scientifica, fornendo così un forum per lo scambio di conoscenze e idee scientifiche, la pianificazione di ricerche congiunte e altre iniziative di cooperazione.

Dalla TRADIZIONE all'INNOVAZIONE GREEN